廣瀬満雄さんは、2026年1月10日に放送される「歌唱王〜歌唱力日本一決定戦〜」に出場し、その存在感と歌唱力で注目を集めています。
74歳という年齢でありながら、彼はパン職人としてのキャリアを持ち、無添加パンのパイオニアとして知られています。
そんな廣瀬満雄さんの現在や欅坂46との関係をまとめました。
廣瀬満雄が「歌唱王」に出演して話題に！
廣瀬満雄さんは、2026年1月10日に放送される「歌唱王2026」に出場し、決勝進出を果たしました。
彼は74歳のパン職人でありながら、その圧倒的な歌唱力で多くの視聴者の注目を集めています。
廣瀬満雄のプロフィール
パン業界では知る人ぞ知るデッセムの廣瀬満雄さん、無添加パンの第一人者！福島県議会議員選挙の応援に来て下さいます！
— にへい陽一 (@yoichi48893) October 19, 2023
日程が決まったらお知らせいたします！#福島県議会議員選挙#にへい陽一#廣瀬満雄#無添加パン#デッセム pic.twitter.com/poQDPNolC3
名前: 廣瀬満雄（ひろせ みつお）
職業: ベーカリーコンサルタント、無添加パン職人
廣瀬満雄さんは、無添加パン工房「デッセム」を経営していました。
廣瀬満雄が引退した理由は？
廣瀬満雄さんは、2020年に引退を発表しました。
彼は長年にわたり無添加パンの製造に情熱を注いできましたが、健康上の理由から引退を決意しました。
具体的には、脳梗塞を患った後、腹部大動脈瘤が進行しており、大手術を控えていることが引退の理由の一つとされています。
廣瀬満雄の現在は？
廣瀬満雄さんは引退後もいくつかの活動を続けています。
ベーカリーの運営
廣瀬さんは引退後も「無添加ベーカリー・デッセム」の運営を続けており、無添加パンの製造に力を入れています。
彼のパンは、添加物を一切使用せず、自然酵母を用いたものです。
クラウドファンディング
廣瀬さんは、長期保存可能な無添加パンの製造設備を拡張するためのクラウドファンディングを実施しました。
このプロジェクトは、災害時に安心して食べられるパンを提供することを目的としています。
講演活動
引退後も廣瀬さんは講演活動を行っており、無添加パンの重要性や食品添加物の危険性についてのメッセージを広めています。彼は年間約12回の講演を行い、食に関する問題についての意識を高めるために尽力しています。
後進の指導
廣瀬さんは、彼から学んだ技術を活かして独立した弟子たちを支援し、無添加パンの技術を広める活動も行っています。
彼の指導を受けた多くの弟子が全国で自身の店を運営しています。
このように、廣瀬満雄さんは引退後も無添加パンの普及や教育活動を通じて、食の安全性を訴え続けています。
廣瀬満雄と欅坂46との関係は？
カタカナケヤキの新メンバー廣瀬満雄 pic.twitter.com/UYCzs27pyt
— よーよー (@f_ihf) April 20, 2020
廣瀬満雄さんと櫻坂46との関係については、主に「欅坂46パン屋事件」として知られる出来事が関連しています。
事件の概要
2020年4月、櫻坂46（当時は欅坂46）のメンバーがテレビ番組で廣瀬さんが経営する無添加パン工房「デッセム」を訪れ、パン作りを学ぶ企画が放送されました。
この際、メンバーが返事をしない場面があり、廣瀬さんが「返事くらいちゃんとしろ！」と強い口調で叱責したことが話題となりました。
この叱責がネット上で炎上を引き起こし、ファンから廣瀬さんや店舗に対する批判が寄せられました。
廣瀬さんは後にインタビューで、叱ったのは事実だが、怒ったわけではないと説明し、叱責は教育的な意図から来ていると述べました。
廣瀬さんの見解
廣瀬さんは、パン作りにおいては誰であろうと真剣に取り組むべきだと考えており、メンバーに対してもその姿勢を求めた結果の叱責であったと語っています。
彼は「パンに対して失礼であってはならない」との信念を持っており、教育的な観点から叱ったことを強調しました。
廣瀬満雄の経歴は？
1981年よりベーカリーコンサルタントとして活動を開始し、安全でおいしい無添加パンの開発に取り組んでいます。
これまでに約300店舗のベーカリーをコンサルタントとして支援してきました。
まとめ
廣瀬満雄さんについてお届けしました。
パン造りも一流で、歌上手いって凄いですね。
いつか、櫻坂46との共演も期待しています。
